川味鸡丝

浏览 8340 · 收藏 80

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

减肥期间不是吃水煮菜就是水煮鸡胸肉，忍不住想来点麻辣得劲的小零食；今天就安排上了，用上减肥减脂期必备的鸡胸肉，煮熟撕成小条，放入锅中加点调味料炒一炒就成，酥脆香辣，越嚼越香；减脂期自己动手做一份，馋了饿了来一点，真的超过瘾；关键是热量低，既饱了口福，又不用担心长肉肉，吃完也不会有罪恶感。

营养分析查看详情

9克
112克
5克

546
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 3块

、

姜蒜适量

、

干辣椒适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

酷克壹佰孜然粉 1勺

、

酷克壹佰麻辣香锅调味粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材和工具：鸡胸肉3块、姜蒜、干辣椒、小鲜侣调味汁、酱油心生、1勺酷克壹佰孜然粉、1勺酷克壹佰麻辣香锅调味粉VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
步骤2/16 点击查看大图
适量干辣椒斜剪成小段；
步骤3/16 点击查看大图
适量大蒜剥去外衣和姜片一起放入电动蒜泥机中（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；
步骤4/16 点击查看大图
立体三叶刀头，一键绞出细腻的姜蒜末；
步骤5/16 点击查看大图
VELOSAN鹅卵石炒锅倒入适量清水，放入3块鸡胸肉煮熟；
步骤6/16 点击查看大图
煮好捞出过凉开水，待温度降至不烫手；
步骤7/16 点击查看大图
手撕成鸡丝，撕的越细越入味；
步骤8/16 点击查看大图
挤入适量酱油心生提色提味，选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂等，凉拌、炒菜、炖肉等都非常适合；
步骤9/16 点击查看大图
再挤入适量由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，抓拌均匀，腌制10分钟左右；
步骤10/16 点击查看大图
VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅倒入少许植物油，放入鸡丝不断翻炒，这个锅少油烟、锁热高效，一点都不粘；
步骤11/16 点击查看大图
炒至水分变干，鸡丝表面变得微焦酥且金黄的状态；
步骤12/16 点击查看大图
放入姜蒜末、干辣椒段、1勺酷克壹佰孜然烤肉料；
步骤13/16 点击查看大图
1勺酷克壹佰的麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，适合多种做法，香锅、水煮鱼、小龙虾、麻辣烫、火锅通通一包搞定；
步骤14/16 点击查看大图
翻炒均匀，炒出浓郁的香味儿即可；
步骤15/16 点击查看大图
学会这道小零食，追剧不怕没盼头，减肥期间再也不用害怕吃零食会长胖啦！鸡胸肉比猪肉的脂肪含量低，热量也不高，美味不怕胖；
最后一步点击查看大图
煎炒过的鸡丝香酥金黄，加入了辣椒和调味粉，麻辣鲜香，吃起来润而不腻，追剧必备的小零食，赶紧动手试试吧！