山西面食之平遥擦疙斗
妈妈做的面,老家的味道,浓浓的乡愁!
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步骤1/10
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准备食材,西红柿,南瓜,红薯,豆角,土豆小辣椒️
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步骤2/10
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葱,蒜,辣椒切段备用
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步骤3/10
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西红柿切开
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步骤4/10
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起锅烧油,放入花椒。
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步骤5/10
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放入准备好的食材
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步骤6/10
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炒一会儿后加水,开煮
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步骤7/10
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煮菜的同事和面
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步骤8/10
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面和好了。
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步骤9/10
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用擦子擦出特有的面
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最后一步
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一碗有汤有面,汤中含有蔬菜的精华,面中带有汤汁的浓香的擦疙斗做好了,加上手工月饼,老家特产平遥牛肉,爽歪歪!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
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