青梅酒
时光沉淀出美美的梅子酒，等待～何尝不是一种享受……
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步骤1/5
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网上淘的红梅子，清水冲洗，泡盐10分钟，再冲洗干净，去除果蒂。晾干水分。
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步骤2/5
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1500ML的密封罐，提前洗干净，控干水分。放入梅子600克，冰糖360克，双蒸酒600克。这个量正好一罐子。
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步骤3/5
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果子要挑无磕碰，无伤痕刮痕的。后来第三罐只挑出来500克果子，就没装满。
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步骤4/5
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五斤梅子，就挑出来够差不多三个1500ml罐子的。其余的做梅子酱。
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最后一步
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切小块用糖腌渍一两个小时，小火慢熬即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-20
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