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懒人料理咖喱土豆焖饭

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想不起做什么或者偷懒不想做饭时，我会视家里得现有食材做个随便料理，像土豆，广式香肠都是家里常备的食材，用他们搭配做焖饭太合适了，今天做了一点小变化，加了咖喱和椰浆，依旧很受家人的喜欢，再搭配了一个蔬菜冬阴功汤简简单单的一个午餐就解决了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香肠 2根

、

土豆 2个

、

大米 2杯

、

咖喱粉 1茶匙

、

椰浆 200g

、

食用油 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米洗净加入正常煮饭的水量
步骤2/8 点击查看大图
取一茶匙咖喱粉
步骤3/8 点击查看大图
放入米里搅拌均匀，开始浸泡大米
步骤4/8 点击查看大图
浸泡大米的时间处理土豆和香肠，土豆切丁，香肠切片，你也可以切丁，随意
步骤5/8 点击查看大图
热锅后加入适量食用油，煸炒土豆丁，直到土豆丁表明焦黄，再放入电饭煲
步骤6/8 点击查看大图
接下来倒入香肠，翻拌均匀后放入电饭煲，正常煮饭模式开始煮饭。
步骤7/8 点击查看大图
煮好饭后加入椰浆，用盐调味，翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
色泽诱人口味独特的咖喱土豆饭就做好了，厨房小白也能轻松学会。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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