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椰子油蜂蜜老面包

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@_Kitty_

超柔软的老面包是不是童年最爱？ 加上椰子油的香味，出炉满屋飘香！ 老面可以减慢面包老化，超好吃。 中式糕点粉如果没有可以用普通中筋面粉代替； 使用干酵母请替换为三分之一。
食材清单 加入采购清单
老面部分：
、
高筋面粉 80克
、
中式糕点粉 70克
、
蜂蜜 15克
、
牛奶 130克
、
鲜酵母 9克
、
主面团部分：
、
高筋面粉 80克
、
中式糕点粉 70克
、
奶粉 12克
、
蜂蜜 30克
、
炼乳 20克
、
蛋清 20-30克
、
牛奶 10-20克
、
盐 3克
、
椰子油 25克
烹饪步骤
小贴士

发酵温度和时间仅供参考，要根据自己烤箱做出调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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