干笋炒肉
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奶奶亲手做的笋干，在外漂泊的你是否也经常想念家里的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将准备好的干笋泡发，5个小时左右口感更好将泡发的笋切段，装盘
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步骤2/4
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准备带有肥肉的猪肉，煮干货用这样的猪肉吃起来不会涩将肉切块，装盘备用
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步骤3/4
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准备适量蒜叶
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最后一步
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油热将肥肉下锅，炸干将瘦肉下锅炒至变色放入蒜末，姜末将准备好的笋干放入放调料，生抽，盐少许放入清水焖一会放入辣椒，准备出锅
小贴士
干笋一定要泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-20
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