谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑
菠菜的做法很多,凉拌热炒煲汤都好吃,给大家推荐一道我家小朋友最爱吃的凉拌菠菜,加点四季宝花生酱一拌,太香了,建议老人孩子要常吃。花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维素和蛋白质,含有大量的单不饱和脂肪酸,营养成分比较全面且相对均衡,具有降血压、降血脂的功效,和菠菜一样对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。还能促进人体的生长发育,提高智力,增强大脑的记忆能力,对促进儿童智力发育非常有好处。 菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱、花生酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
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步骤1/6
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买回来的菠菜去掉老根老叶,清洗干净。
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步骤2/6
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锅中加入适量的水,点几滴油,加点盐,这样焯出的菠菜更翠绿。水开下入菠菜焯水,菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出或炒或拌。
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步骤3/6
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菠菜焯水后,捞出过冷水,攥掉水分。喜欢的可以切段儿,不切也可以,我选的都是菠菜叶。
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步骤4/6
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大蒜去皮洗净,切碎,准备一盒四季宝花生酱,这花生酱细腻柔滑,小朋友特别喜欢,还是0蔗糖0盐0添加,0反式脂肪酸,老人孩子都可以放心吃。
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步骤5/6
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将所有食材放入盆中,加入蒜碎、花生碎、少许盐、醋、生抽、糖、适量的蚝油、加两勺花生酱,拌匀。喜欢辣口味的可以加点小米辣。
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最后一步
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装盘,超级爽口的凉拌菠菜端上桌,好吃又营养,瞬间就光盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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