追剧必备焦糖蔓越莓爆米花
爆米花是我追剧大爱的一种零食了。 一有好看的剧我就先去爆上一锅爆米花，一边吃一边看，简直不要太美好了。 这次的爆米花里我还添加了美国蔓越莓果干，甜甜的焦糖和酸甜可口的蔓越莓果干完美融合在了一起。 真的是太好吃了吧！ 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
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步骤1/7
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把美国蔓越莓果干切碎。
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步骤2/7
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锅内加入油烧热，下入玉米粒晃动一下锅，让油均匀的包裹住玉米粒。
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步骤3/7
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加热到锅里开始有两三个爆出来爆米花了，这时候就可以盖上锅盖调成小火，每隔30秒左右晃动一下锅，让爆米花受热均匀，等到锅内没有任何动静了就可以关火了。
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步骤4/7
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锅内加入白糖中小火加热到糖融化，变成浅咖啡色。
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步骤5/7
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放入爆米花翻炒一下。
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步骤6/7
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加入切碎的美国蔓越莓果干继续翻炒均匀。
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最后一步
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这道焦糖蔓越莓爆米花就完成了。
1.爆爆米花的时候火候不要太大，最大中火就行了，要不然很容易糊掉。
2.蔓越莓提前切碎可以很好的和爆米花融合在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-19
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