三鲜馅饺子
29克
98克
276克
1739
千卡
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步骤1/8
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和面,稍微软一些。放一边备用。
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步骤2/8
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将虾仁洗干净,用刀拍一拍,这样腹部的虾线就可以取出来了。再稍微用刀剁一剁,放到盆里备用。
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步骤3/8
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起锅烧油,鸡蛋加少许盐打散,油温不太热的时候把鸡蛋倒进去,用筷子来回搅拌,这样鸡蛋就碎了。
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步骤4/8
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鸡蛋也放到盆里,然后加入盐,五香粉,葱姜末,生抽蚝油,顺着一个方向搅拌,最后加入香油。
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步骤5/8
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把切好的韭菜加进去。顺着一个方向搅拌。
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步骤6/8
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把面揪成剂子,按扁,然后擀成面皮。
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步骤7/8
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包好的饺子。
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最后一步
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锅里做水,水开后把饺子放进去,顺着锅边搅动,以防饺子粘上,盖上盖子,等水再次开后加入一些凉水,水再开后,转中火,煮一会,等饺子像图中一样鼓起来就熟了。
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发布于 2021-04-19
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