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花开富贵的做法

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花开富贵

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人间最美四月天，美食的诱惑给味蕾带来了绝佳的体验，这个季节各种蔬菜应有尽有，做个花式美食来表达对家人的爱

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

红萝卜 1根

、

豆皮 1张

、

香菜 250克

、

大葱 1根

、

六月鲜10克特级轻盐原汁酱油 2大勺

、

味达美臻品蚝油 1大勺

、

纯净水 3大勺

、

玉米淀粉 1中勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
红萝卜洗净擦丝
步骤3/16 点击查看大图
大葱切丝
步骤4/16 点击查看大图
黄瓜洗净用削皮器削成片
步骤5/16 点击查看大图
从一头卷起，卷到一半，摆入盘中
步骤6/16 点击查看大图
豆皮放在案板上
步骤7/16 点击查看大图
放上萝卜丝，洗净的香菜和葱丝
步骤8/16 点击查看大图
从一头卷起
步骤9/16 点击查看大图
两边切整齐，再斜刀切成相等的段
步骤10/16 点击查看大图
碗中放入六月鲜10克轻盐原汁酱油
步骤11/16 点击查看大图
放入味达美臻品蚝油
步骤12/16 点击查看大图
加入水和淀粉搅拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
倒入锅中熬制浓稠透明状
步骤14/16 点击查看大图
将熬好的汁淋到摆好的豆皮上
步骤15/16 点击查看大图
一盘花开富贵的花式素菜上桌
最后一步点击查看大图
蔬菜的原汁原味和六月鲜的咸香完美融合在一起，口感清淡且清脆爽口

小贴士

卷豆皮的时候一定要卷的紧一些，要不会散红萝卜刀功好的可以切丝，口感会更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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