秒杀路边摊的花甲粉丝煲
之前老是喜欢去路边的小吃摊吃花甲粉丝煲，但是分量太少了，吃得很不过瘾。不如自己在家做，经济实惠，味道秒杀路边摊。今天用法格新品料理锅做了一锅，炒鸡美味炒鸡过瘾！姐妹们一定要试试呀！ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/12
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花甲放入少许盐，倒入适量清水，少许香油搅拌均匀，浸泡一个小时让花甲吐干净沙子。
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步骤2/12
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用牙签从虾头第二节插入挑出虾线。
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步骤3/12
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粉丝用清水浸泡半个小时。
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步骤4/12
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金针菇切去根部清洗干净，娃娃菜洗净。
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步骤5/12
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蒜头去皮放入蒜蓉神器中搅拌成蒜蓉。
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步骤6/12
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锅里放入适量油烧热，放入一半蒜蓉小火炸至金黄色。
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步骤7/12
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葱洗净切葱花，红椒切小丁备用。
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步骤8/12
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调个灵魂酱汁：三勺生蒜蓉，两勺熟蒜蓉，一勺蚝油，三勺生抽，一勺豆瓣酱，半勺白糖，半碗清水搅拌均匀。
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步骤9/12
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直接放上砂锅，最底层放入娃娃菜然后铺上金针菇。
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步骤10/12
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再放入泡软的粉丝，最后放入花甲，还有虾，增加鲜味。
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步骤11/12
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倒入灵魂酱汁，盖上盖子焖煮8分钟左右。再撒入红椒丁和葱花即可。
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最后一步
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色香味俱全，实在是太鲜美啦！真的好吃到爆！秒杀一切路边摊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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