我送豆果一朵小红花
恭祝豆果十周岁生日快乐!特别感谢豆果培养了我们这帮小吃货,从最初的分享笔记到豆果为我们举办达人培训班,再到参加豆果各种平台活动,偶尔获得小奖和礼物,豆果给我们带来很多美食方面的快乐,在此恭喜豆果,这些小红花送给豆果! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/15
点击查看大图
依次准备好食材:黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、奶粉、盐、色素。
-
步骤2/15
点击查看大图
室温较低,把黄油隔水融化。
-
步骤3/15
点击查看大图
放入糖粉和盐,用打蛋器搅打。
-
步骤4/15
点击查看大图
室温较低,打蛋器搅打时,黄油会慢慢恢复成固质状态
-
步骤5/15
点击查看大图
分两次加入全蛋液,第一次加入后,让蛋液和黄油充分融合,然后再加入剩余的蛋液,搅打成如图所示的轻盈状态。
-
步骤6/15
点击查看大图
筛入低筋面粉(我用了130克低筋面粉+30克全麦面粉)。
-
步骤7/15
点击查看大图
放入奶粉,用硅胶铲混合均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
戴上一次性手套,用手揉成面团。
-
步骤9/15
点击查看大图
取面团的六份之五,加入色素,另外六分之一保持面团原色。
-
步骤10/15
点击查看大图
揉均匀,如图。
-
步骤11/15
点击查看大图
把面团分割成4克一个,红色用5个,原色用一个,组合成花的形状。
-
步骤12/15
点击查看大图
按压一下,然后用牙签在每个花瓣上按压2下,按压出花瓣形状。
-
步骤13/15
点击查看大图
依次做好所有小红花,移至铺好油纸的烤盘上。
-
步骤14/15
点击查看大图
烤箱预热,设置175度烤18分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
小红花就做好了,全部送给豆果美食平台!
1. 做这款小红花需要特别耐心,每个小剂子大小均匀才好看。
2. 需要根据不同的色素类型放入适量的色素,以防过量造成颜色太深。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
我送豆果一朵小红花的其他做法
我送豆果一朵小红花的相关分类
我送豆果一朵小红花的相关推荐
-
巧克力曲奇饼干
487378人看过 -
花生小酥饼干
462288人看过 -
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】
36900人看过 -
柠檬饼干
2871327人看过 -
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
8637689人看过 -
#15分钟周末菜#基础烘焙|小红花曲奇饼
136940人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉沫咖喱饭
340人看过 -
好看又好吃的凉拌菠菜
779人看过 -
一人鲜食#日式照烧饭团
1036人看过 -
菠萝炒牛肉
729人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#拨丝地瓜
3278人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#鸡汁加拿大北极虾饺
6723人看过