【香肠面包】
香肠面包真的是面包店经典一款单品了 这么吃都不会腻的 自己在家做以后不用去面包店买了做法简单好吃不腻 这个配方刚好做的8个香肠面包一个烤盘刚刚好 每个牌子的高筋粉和低筋粉吸水程度不一样所以根 据自己家的面粉吸收程度去调 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
214克
148克
353克
3678
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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除了黄油以外所有的材料全部放入厨师桶里牛奶最后慢慢加入进去揉面10分钟面团柔成扩展状态放入黄油柔出薄膜面团稍微整理下常温发酵到两倍大发酵好了面团用拳头轻轻按压排气
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步骤2/9
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面团分割成8份柔圆盖上保鲜膜醒发15到20分钟拿出一个面团按扁擀成牛舌状翻过来两边对折捏紧
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步骤3/9
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放入蒸烤箱进行二次发酵到两倍大面团放入纸盒里中间切一刀横条 两头不切断
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步骤4/9
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发酵期间准备一下香肠和沙拉酱番茄酱香肠放到面团表面按压下去会让它紧一点刷上蛋液挤上番茄酱和沙拉酱撒上欧芹既可烤箱提前预热2-5分钟上下温度180度烤15分钟
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步骤5/9
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烤好的面包拿出来放到烤网上冷却
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步骤6/9
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成品
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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