空气炸锅版——油炸臭豆腐
炸臭豆腐是一道传统的小吃,外焦里嫩,香味特异。外面卖的油炸臭豆腐吃着不放心。自己琢磨在家做,把油炸改成烤,这样吃起来更健康。 浇汁里的灵魂除了豆瓣酱、辣椒酱,就是这个四季宝柔滑花生酱了,无糖无盐,酱香浓郁,让整道菜味道更加鲜美浓郁。一起来试试吧: 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
49克
51克
30克
691
千卡
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步骤1/12
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准备所需食材
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步骤2/12
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北豆腐切成四方大块
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步骤3/12
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豆腐表面刷少许食用油
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步骤4/12
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摆入空气炸锅,200度烤30分钟,没有空气炸锅可以用烤箱来做
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步骤5/12
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准备蘸汁小料:大蒜剁成碎粒
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步骤6/12
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香葱切成碎粒、香菜切成小段
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步骤7/12
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容器中放入6月香豆瓣酱、六月香韩式辣椒酱、蒜碎
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步骤8/12
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食用油加热到冒烟,快速冲入蒜碎上
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步骤9/12
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加芝麻酱、花生酱搅拌均匀
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步骤10/12
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加入一块臭豆腐碾碎,加糖和一勺腌臭豆腐的汤、孜然粉和少许水调和均匀
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步骤11/12
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豆腐中途翻面,适量刷少许食用油直到表皮金黄酥脆
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最后一步
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趁热取出浇上料汁,外皮酥脆内心软,吃着超级爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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