㊙️天啦‼️好吃到要飞起来的竹笋炒肉
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春天,春笋正当季,餐桌上也多出了春天的气息,春笋脆嫩爽口,搭配上五花肉吸收了肉的汤汁,香而不腻,满口留香 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
营养分析
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295克
48克
17克
2876
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
五花肉
500克
、
竹笋
1根
、
葱
1段
、
姜
1块
、
香叶
3片
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
干辣椒
3个
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
5克
、
冰糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好所有食材,将五花肉切成小块,笋子滚刀切块,在水中加盐焯一下水捞出备用,锅中不用放油将五花肉的油脂煸出,稍微发黄即可
-
步骤2/5
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放入小料,倒入料酒,老抽,生抽
-
步骤3/5
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加水没过肉,放入冰糖,盐,加盖炖煮二十分钟将笋子倒入锅中继续炖煮,待汤汁收干就可以出锅
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-04-18
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