蔓越莓全麦欧包
酸酸甜甜的蔓越莓干最适合做各种面包啦,经过朗姆酒的浸泡后更增加了风味和口感! 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
28克
37克
226克
1247
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
按照先液体后固体顺序放入除黄油外所有食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
揉出粗膜后加入黄油,揉至扩展阶段即不易破的薄膜即可。
-
步骤3/10
点击查看大图
揉圆盖保鲜膜室温进行基础发酵。
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵至2倍大。
-
步骤5/10
点击查看大图
蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡增加风味和口感。
-
步骤6/10
点击查看大图
取出排气后加入蔓越莓干揉匀即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵蓝筛入高筋粉,光滑面向下进行二次发酵。可以在烤箱中放碗热水增加湿度。
-
步骤8/10
点击查看大图
发酵快至满膜后倒扣在烤盘上,割包。烤箱预热200度,190度25分钟。时间和温度自行调整。
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉晒晾切片。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
蔓越莓全麦欧包的其他做法
蔓越莓全麦欧包的相关分类
蔓越莓全麦欧包的相关推荐
-
红糖干果黑米全麦欧包#网红美食我来做#
180992人看过 -
低脂低糖全麦软欧面包棒
477556人看过 -
香肠面包有滋有味
132562人看过 -
红糖姜枣茶
1062931人看过 -
虾仁炒西兰花
7229749人看过 -
伯爵全麦欧包
343981人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4895401人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#无糖无油全麦欧包(一次发酵)
178480人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
596144人看过 -
吐司面包
20304337人看过 -
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
34208人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9561632人看过