#“莓”好时光日志蔓越莓鸡翅包饭

浏览 12.2万 · 收藏 3314

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我们经常可以食用到的蔓越莓干、大部分来自于甜品、点心、饮品之类的，在烹饪菜品中还是不太常见的。其实蔓越莓干可以做出很多美味的菜品、比如蔓越莓干烧排骨、炖鸡、烧五花肉等肉菜都特别的美味、是一种特殊的果香味儿。蔓越莓干所含的花青素含量比较高、有抗菌作用、能抑制多种细菌的生长和繁殖、蔓越莓干有清热解毒、美容养颜、预防衰老等功效、所以生活中我们要经常吃一些蔓越莓、如果觉得单吃蔓越莓干有些单调、不妨把蔓越莓干加进菜品里、既丰富了菜品的口感、又增加了营养。今天我把蔓越莓干加在鸡翅包饭里面、酸酸甜甜的果香味搭配鸡翅的香味儿、香而不腻的鸡翅包饭、好吃又营养。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡翅 10个

、

蔓越莓干 30克

、

米饭 1碗

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

白胡椒粉适量克

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

食用油适量勺

、

食用盐适量克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备十个鸡翅（预防翻车）
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅去骨头、用剪刀就可以搞定。（脱骨以便往鸡翅里面塞大米）
步骤3/8 点击查看大图
黄瓜胡萝卜切成和鸡翅差不多长短的小条、蒸熟的白米饭、30克蔓越莓干备用。
步骤4/8 点击查看大图
脱骨的鸡翅加一勺酱油、一勺蚝油、一勺蚝油、适量的生姜粉、适量的白胡椒粉、适量的食用盐腌制鸡翅。
步骤5/8 点击查看大图
蒸熟的米饭加入蔓越莓干（往鸡翅里面包的时候一个里面塞几个就可以）
步骤6/8 点击查看大图
把蔓越莓干、米饭胡萝卜黄瓜依次塞进鸡翅中、不要塞太满、以免煎至的时候往外撒大米。
步骤7/8 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油、开始煎金黄确定熟了即可（米饭是熟的、蔓越莓干、胡萝卜黄瓜生的就可以吃、所以只需要把鸡翅煎熟）
最后一步点击查看大图
煎好的鸡翅装盘（盘底铺上苦苣或者生菜、搭配鸡翅包饭、解油腻）、每一口下去都能吃到蔓越莓干、酸酸甜甜的果香味搭配鸡翅的香味、是一种特殊的味道。

小贴士

1、鸡翅如果有条件可以提前一晚上腌制 2、时间允许的情况下可以把米饭蔓越莓干放在一起炒一下 3、脱骨稍微有点麻烦、预防翻车可以多准备几个鸡翅。如果你吃腻了蔓越莓干的点心、甜品、饮品、推荐你把蔓越莓用到烹饪菜品里、你会发现蔓越莓干做出来的菜品非常的美味、是一种独特的味道、把蔓越莓干的果香味儿发挥到了极致。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

换个做法