多口味班戟和毛巾卷

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只要闺女想吃，娘亲会尽最大努力，自己动手给你做

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30~60分钟 | 切墩(初级)

笨鸡蛋 5－6个

、

金龙鱼低筋面粉 110g

、

细砂糖 50g

、

牛奶 500g

、

黄油 38g

、

玉米淀粉 50g

、

蓝吉米淡奶油 500g

、

细砂糖 50g

、

小台芒果肉适量

、

草莓大碎适量

、

奥利奥饼干碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油隔水加热融化，锅开后，将融化的黄油取出晾至温凉备用
步骤2/9 点击查看大图
2将鸡蛋打散备用，将牛奶+白糖+低筋面粉+玉米淀粉依次倒入盆中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液中，混合均匀后，先过一遍筛，然后加入晾凉的黄油，充分搅拌均匀，过筛两次
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅内最小锅，每次倒入一大勺面糊，转动锅使面糊均匀，薄的话稍微鼓起小泡就倒扣入合适的不粘圆盘里，如果面糊倒入的多，可观察正面颜色，再取出
步骤4/9 点击查看大图
摊好的面皮，放入冰箱冷藏室，冷藏一会，加入奶油时，奶油就不会容易化，
步骤5/9 点击查看大图
淡奶油+细砂糖用电动打蛋器一挡打发至坚硬，观察奶油，千万别打过了，打好的奶油放入冰箱冷藏室片刻
步骤6/9 点击查看大图
加入自己喜欢的水果，奶油用量可根据自己的喜欢添加
步骤7/9 点击查看大图
毛巾卷两边及两端依次向中间搭上，然后卷起如果是班戟的话，两边及两端也依次向中间搭上就ok啦
步骤8/9 点击查看大图
毛巾卷
最后一步点击查看大图
班戟