经典潮菜|菜脯焖鞋底鱼
浏览 15461 · 收藏 25
潮汕海鲜何其多,清蒸,白灼,香煎,每种做法既简单又能还原食材原本的味道。但有一种经典传承的做法,将看似独立,交融之后美味无穷的食材结合,那就是菜脯焖鱼。
营养分析
查看详情
66克
218克
4克
1476
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼洗净,五花肉切片,菜脯切片,姜切丝,辣椒斜切备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅底下油,放入五花肉煸炒出油,放姜丝同炒。放鱼下去双面微煎,下菜脯
-
步骤3/4
点击查看大图
加入少量水,酱油,中火焖5分钟,撒入辣椒
-
最后一步
点击查看大图
装盘品尝,鱼肉鲜嫩鲜甜可口,菜脯爽口下饭。
小贴士
根据鱼的大小调整烹饪时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
换个做法
菜脯焖鞋底鱼的其他做法
菜脯焖鞋底鱼的相关分类
菜脯焖鞋底鱼的相关推荐
-
香煎黄花鱼(煎鱼不掉皮)
174431人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#香煎三文鱼沙拉
167649人看过 -
菜团子
72578人看过 -
凉拌猪腰
87693人看过 -
美味多汁的牛肉丸汤面
107566人看过 -
土豆的神仙吃法❗️酸辣过瘾,超级下饭
1154540人看过 -
剁椒怪味猪小肠
46526人看过 -
锅包肉(柚香山楂版)
67584人看过 -
#春日养生局#菠菜炖蛋
65053人看过 -
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜
184160人看过 -
超级下饭菜豆瓣酱青椒炒生肠,有这菜一餐可以多吃两碗饭
85013人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
267951人看过