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花生酱荞面小花卷的做法

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花生酱荞面小花卷

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4克
31克
197克

906
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

乔麦小麦粉 250g

、

温水 280g

、

糖 10g

、

发酵粉 5g

、

四季宝花生酱适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将花生酱放入碗中
步骤2/13 点击查看大图
加入少许盐和清水搅拌顺滑，放置一边备用
步骤3/13 点击查看大图
先将酵母和白糖倒入温水中，再加入普通面粉和乔麦面粉
步骤4/13 点击查看大图
揉成光滑的面团，面揉的越光滑成品越好
步骤5/13 点击查看大图
放板面上擀成长方形
步骤6/13 点击查看大图
均匀涂上一层花生酱
步骤7/13 点击查看大图
从面的1/3处向上折起来
步骤8/13 点击查看大图
再折一下，折好之后稍微整理一下，用刀切成3厘米的宽段
步骤9/13 点击查看大图
每两个一组叠起来，用筷子压一下
步骤10/13 点击查看大图
对折捏一下
步骤11/13 点击查看大图
放入蒸笼中醒发到变大变的轻盈，冷水上锅，上气后转中火蒸15分钟即可
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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