肉松麻薯球
因为我妈超爱吃麻薯球,特别爱吃肉松的 所以一个星期就叫一次 现在分享给大家
131克
50克
65克
1625
千卡
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步骤1/24
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材料如图
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步骤2/24
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将麻薯预拌粉,鸡蛋,水,油全部倒入一个容器内
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步骤3/24
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用打蛋器手动混合均匀
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步骤4/24
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用打蛋器打大约3分钟
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步骤5/24
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切记要提起一点点打才行,要不然就会像图片一样卷上去啦.(如果你的打蛋器有和面棒更好)如出现这样卷上去的话一定要刮刀刮下来.
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步骤6/24
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打到这样状况就可以啦.
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步骤7/24
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加入黑芝麻.
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步骤8/24
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继续打发1分钟.
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步骤9/24
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分成9份(我的平均一份为33g)
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步骤10/24
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肉松加入沙拉酱混合
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步骤11/24
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将肉松也平均分为9份(大约16g一个)
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步骤12/24
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将麻薯面团压扁放上肉松
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步骤13/24
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包裹起来,揉圆
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步骤14/24
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放入不沾的烤盘内
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步骤15/24
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记得喷点水
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步骤16/24
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喷好水后静止一下
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步骤17/24
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180度预热
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步骤18/24
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烤的温度:180度烤10分钟, 160度烤20分钟.(温度和时间不准,必须按照实际烤的时候自行添加时间)刚开始烤了10分钟效果
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步骤19/24
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这是烤了30分钟的效果
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步骤20/24
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因为感觉烤了30分钟,颜色不对,这是再加8分钟的效果(切记:出炉后一点要震盘,一定要震)
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步骤21/24
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这是刚出炉撕开的图片
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步骤22/24
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麻薯球正面
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步骤23/24
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麻薯球底部
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最后一步
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这是冷了咬开后的效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
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