手指饼干
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步骤1/10
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两个蛋黄➕10克白砂糖，打发至有明显纹路，画8字不易消失
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步骤2/10
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这种状态
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步骤3/10
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蛋白加柠檬汁，30克白砂糖分三次加入，打发至硬性发泡
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步骤4/10
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三分之一蛋白霜放进蛋黄糊中，翻拌至颜色一致
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步骤5/10
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再倒回蛋白霜内
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步骤6/10
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筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态
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步骤7/10
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装入裱花袋
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步骤8/10
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挤在烤盘
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步骤9/10
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海氏c40升级版双门烤箱，180度预热5分钟，烤20分钟
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最后一步
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出炉晾凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-17
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