减脂豆角炒牛肉
夏天到了,减脂开始 低油豆角,10分钟快手菜
18克
45克
14克
388
千卡
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步骤1/7
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豆角切丝,切丝后豆角吸油少,便于炒熟
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步骤2/7
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牛里脊切片或者切丝,加入料酒生抽各少许,胡椒粉腌制10分钟。加入淀粉和两滴植物油保留水分。腌制后的牛里脊非常滑嫩。
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步骤3/7
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起锅烧油,油稍稍热后加入腌制后的牛里脊,滑炒至刚刚变色,盛出备用。
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步骤4/7
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起锅烧油,下葱蒜
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步骤5/7
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加入豆角丝和生抽一勺,翻炒。加半勺水,盖锅盖闷8分钟。
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步骤6/7
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豆角变色后,加入牛里脊。翻炒。加入食盐和胡椒粉翻炒。
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最后一步
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大火翻炒3分钟,盛出。
豆角油少的时候不容易炒熟,容易中毒。故一定要有盖锅盖闷8分钟的步骤,这样就可以吃到又好吃又减脂的豆角啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
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