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可以传承卤水的卤鸡翅

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澄还是橙色

自己家做的卤鸡翅，既好吃又便宜，卤水还可以冰冻起来下次用，那你还不赶紧试一试？ 再顺便卤点素菜，我这次卤的是豆腐皮。鸡蛋、豆腐干、土豆、等等都可以卤哟～ 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡翅膀 500g
、
香叶 5片
、
八角 4个
、
花椒 30粒
、
草果 1个
、
干辣椒 6个
、
生抽 150克
、
老抽 30克
、
白糖 50克
、
料酒 2勺
、
姜片 5片
、
豆腐皮 1张
烹饪步骤
小贴士

卤水用完不要倒掉，不然就可惜了！ 用大火猛煮，直到锅内是浓稠的汁液，然后关火装瓶，放到冰箱冷冻起来，等到下次想卤什么的时候，直接拿出来加水就可以做卤味了，未来的卤味，盐不够加盐或者生抽，辣味不够加辣椒，麻味不够加花椒就行，可以传承的卤水就保存好了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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