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鲍鱼花螺焖鸡

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鲍鱼是海产贝类 属软体动物 生活在海中 其肉质鲜美 营养丰富 蛋白质含量极高(鲜品含蛋白质20%,干品高达40%)且含8种人体必需的氨基酸 具有提高记忆力 抗癌 明目补虚 补充营养等功效 我们通常用作煲粥或者煲汤 最大限度保留鲍鱼的鲜美 因生活在沿海城市 平时以鲜品为主 今天有新鲜的花螺 我做了这道鲍鱼花螺焖鸡 味道非常不错 喜欢的亲赶紧做起来 深圳花螺这段时间货不多 所以价格小贵 食指大小的新鲜花螺基本在65元/斤以上 如果市面上二三十元可以买到的那些 基本都是冻品 大家可自行选择食材品质 鲍鱼价格跟个头成正比 个头大的价格高 家庭餐选择普通的即可 比如10元3个那种 都是可以的 我今天买的稍微大个1点 65元/斤(1斤有8个的样子)
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5克
112克
43克


628
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-16

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