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花生酱小花卷的做法

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花生酱小花卷

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下午宝贝突然说晚餐想吃花卷，发面是来不及了，那就做个一次发酵的花生酱小花卷吧。用的四季宝花生酱，味道浓郁特别好吃哦！参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

燕麦小麦粉 150g

、

温水 78g

、

糖 3g

、

发酵粉 1.5g

、

玉米油 5g

、

四季宝花生酱适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
温水中加入糖和发酵粉混合均匀成酵母水备用。
步骤2/15 点击查看大图
燕麦小麦粉中加入玉米油搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
分次加入酵母水，搅拌成絮状。
步骤4/15 点击查看大图
将面絮倒在案板上，揉成光滑的面团。
步骤5/15 点击查看大图
擀成长方形的大面片。
步骤6/15 点击查看大图
准备好四季宝花生酱。
步骤7/15 点击查看大图
将四季宝花生酱均匀的涂抹在面片上，撒上少许盐。
步骤8/15 点击查看大图
卷起来。
步骤9/15 点击查看大图
用刀切成三角形小块，如图。
步骤10/15 点击查看大图
取一个三角形面剂子竖起来，用筷子从中间压一下，一个小花卷生胚就做好啦。
步骤11/15 点击查看大图
锅里放水放篦子，将小花卷生胚放在油纸上，移入蒸锅，盖上锅盖发酵半个小时。
步骤12/15 点击查看大图
半个小时以后凉水开火，上汽后转中火蒸10分钟关火，焖5分钟打开锅盖。
步骤13/15 点击查看大图
香喷喷的小花卷出锅啦！
步骤14/15 点击查看大图
宝贝空口就吃了一个。
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味道好极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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