超简单蒜香排骨
炸排骨yyds 所有调味料随你喜欢,喜欢重口味多放,喜欢淡的少放点
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步骤1/5
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[处理排骨]排骨多洗几次啊,尽量洗到几乎没有血水的程度。[腌制半小时]然后很多很多的蒜切沫,葱剪断(或者弄成葱花,我太懒了没弄)丢进去,并且倒入蚝油,酱油(少放点,超级咸),料酒,腌制半小时以上!!
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步骤2/5
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[懒人裹淀粉法]腌制好的排骨裹上淀粉,本懒人裹粉法,先倒一层淀粉,然后排骨丢进去
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步骤3/5
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[懒人裹淀粉]排骨放好上面再倒淀粉抓匀就好了
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步骤4/5
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[炸]锅中烧油,大火,油够热的时候,下锅炸 炸得淀粉看起来已经粘合在一起的时候。转中火再慢慢炸!一定要炸熟!炸到金黄色!!!
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最后一步
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[起锅]撒点葱花,超级好吃!!
腌制的蒜一定要很多很多!!时间要足够!!
小锅炸排骨的时候排骨记得翻一下,两面均匀些
其他调味料,你开心就好!!腌制的时候可以适量再放一点盐巴(盐巴多放酱油就要少放)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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