满口香气，酸甜酥脆的蔓越莓曲奇饼干

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蔓越莓干就是由蔓越莓经过日晒或烘干而成的食品。平时我们很少看到有鲜果卖，商店或超市也就只有蔓越莓干卖。蔓越莓干可以泡茶喝，或制作糕点；是一种比较有营养的食物，能够补充身体所需要的营养物质，还能起到美容养颜。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

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120克
41克
223克

2130
千卡

这道菜高热量,适量即可～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 210克

、

黄油 110克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 60克

、

蔓越莓干 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
把黄油切成薄片，让其自然软化。把低筋面粉和糖粉混合后用筛过一下，加入软化好的黄油中，鸡蛋打匀倒入，用一次性手套把混合好的面粉揉在一起成团。
步骤3/7 点击查看大图
把蔓越莓用剪刀剪成碎粒，再倒入揉好的面团中一起揉均匀搓成长条。
步骤4/7 点击查看大图
用保鲜膜包起来放入U型的饼干模具中压实整形，（没有模具也可以自己随意搓成圆形或方形匀可），放入冰箱冷冻50分钟左右，按下去面团硬了就可以取出；切成大小均匀的薄片。
步骤5/7 点击查看大图
准备烤盘，铺上油纸，把饼干放入烤盘中，送入烤箱，烤箱温度170度20分钟左右取出待凉后，装入容器中即可。
步骤6/7 点击查看大图
这道酸甜酥脆，零失败的曼越梅曲奇饼干就完成啦。
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约上几个好友，随时一杯蔓越莓保健茶，美容养颜，排毒减脂，健康也时尚。