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樱桃海绵蛋糕的做法

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樱桃海绵蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 3个

、

细砂糖 45克（加入蛋清）

、

糕点用小麦粉 100克

、

玉米油 25克

、

牛奶 35毫升

、

樱桃 8个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蛋清与蛋黄分开，蛋清倒入无水无油的盆里
步骤2/14 点击查看大图
蛋黄打散备用
步骤3/14 点击查看大图
蛋清中加两滴白醋，分3次加入糖，打发到干性发泡，提起蛋抽有小尖角
步骤4/14 点击查看大图
蛋黄中加玉米油，牛奶，搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
搅匀的状态
步骤6/14 点击查看大图
筛入金龙鱼糕点用小麦粉
步骤7/14 点击查看大图
搅匀
步骤8/14 点击查看大图
将蛋黄糊倒入打好的蛋清中
步骤9/14 点击查看大图
搅拌成没有结块的面糊
步骤10/14 点击查看大图
倒入装有纸杯的马芬模具中
步骤11/14 点击查看大图
155度烤20分钟，上面用樱桃装饰
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

vx+管理员：chengwei1-加入金龙鱼官方烘焙社群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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