双色可可吐司
雨天的周末宅家里撸面包，一周的早餐有着落啦！全家人大爱的吐司面包安排上，无论手撕还是切片再涂抹上花生酱太赞了。 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#
60克
83克
500克
2511
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/17
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首先将牛奶，玉米油，鸡蛋，盐，糖放入厨师机桶中。（两枚蛋102克，盐与糖对角放）
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步骤2/17
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最后加入高筋面粉，酵母粉，发酵好的波兰种启动厨师机揉面。
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步骤3/17
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一个小程序结束后加入室温软化的黄油，继续3-4档揉面。
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步骤4/17
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面团分成两等分，一份加入可可粉揉均匀。
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步骤5/17
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两种面团揉至不易破的手套膜即可。
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步骤6/17
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揉圆分别放入器具中，入发酵箱35度发酵60分钟左右。（室温发酵也可以，但要注意保持面团的湿度）
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步骤7/17
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发酵至原来的1.5备大，手指摁一下不回缩即可。
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步骤8/17
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两种面团各分两等份，盖上保鲜膜醒10分钟。
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步骤9/17
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取一块白色面团擀长方形。
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步骤10/17
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可可面团同样擀长方形，盖在白色上面。
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步骤11/17
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切出等份的条状，每条朝一个方向扭转。（也可以把上面没切面的部分涂上花生酱）
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步骤12/17
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再卷起来，收口捏紧即可。
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步骤13/17
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依次做好放入吐司盒中，进行二发（这个食材是两个450克吐司的量）
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步骤14/17
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发酵至8分满，入烤箱底层，上150度，下165度烤45分钟。（注意观察颜色，上色后加盖锡纸）
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步骤15/17
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烤好后趁热脱模，双色吐司就好啦！
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步骤16/17
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面包中吐司最好做，无需繁琐的整形，切开啦！组织超赞呀！
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最后一步
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涂抹上四季宝柔滑花生酱，0蔗糖0盐，低脂好吃不胖。
液体与面粉的比例可以根据实际情况调整，因为不同品牌的面粉吸水性不同，可以预留一部分液体留作后续根据情况添加。
面团发酵时一定要保持面团的湿度。
烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱脾气另定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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