春季补钙粥品
春季孩子长得最快的时候,应给孩子多吃补钙食物,比如贝壳类,虾、海鱼,我们这靠海,这个季节满大街都是鲍鱼,白菜价,像这样一口一颗的新鲜小鲍鱼一斤才25块,煮粥、爆炒都是特别好吃,营养丰富!我最常做的还是煮粥,加些味好美胡椒粉吃起来爽炸天!老少都爱❤️ 买不到新鲜鲍鱼可以用干鲍鱼或鲜虾、蛤蜊类一样鲜美! 配方两人份!
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步骤1/10
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准备食材,这里瘦肉忘记合影,大米泡一个小时,干贝泡发
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步骤2/10
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鲍鱼用盐抓洗干净,刷子稍微刷一刷,滚水焯30秒冲冷水去肠去嘴
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步骤3/10
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清理好的鲍鱼、皮蛋切丁,(里脊肉切细条,用一点生抽抓一下➕适量的玉米淀粉抓匀)切葱花
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步骤4/10
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大米沥干水分➕900克左右的清水➕干贝放高压锅煮,高压锅响转小火响一分钟关火,冲水打开
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打开后是这样的
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步骤6/10
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加入皮蛋小火熬三分钟再加入瘦肉熬两三分钟
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步骤7/10
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放入鲍鱼熬一分钟左右
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加入盐、鸡精、撒葱花拌均,最后放一些胡椒粉,注意!也可以装出锅放胡椒粉,小盆友随自己喜好放不放⚠️
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步骤9/10
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完成✅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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