像样的凉菜:葱油鸡腿
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步骤1/7
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鸡腿切块
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步骤2/7
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热水冒出血水..然后一块块洗干净
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步骤3/7
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冒肉的时候就可以准备:葱沫、姜沫、蒜沫、小米辣沫
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步骤4/7
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沫沫们倒一半在冒好洗干净点鸡肉肉上..然后倒上调的汁(生抽两勺勺 糖适量 蒸鱼豉油一勺 )
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步骤5/7
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起锅放油 把省下的沫沫们..小慢火烧热..编出香味
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步骤6/7
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刺啦刺啦…浇热油..(但是油不要太多呀)
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最后一步
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切一半柠檬 挤上去 拌匀..切两片摆个盘..齐活喽..
1.冒鸡肉的时候可以放点葱姜。加点料酒…
2.冒完肉一定要洗干净..毕竟凉菜自己吃嘛..
3.浇热油的时候一定要适量 点一点就好..可以吧编过的葱姜蒜沫放进去 火要小 油要少..不然会......很油..哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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