QQ弹弹的健康脆皮肠宝宝都爱
91克
11克
106克
483
千卡
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步骤1/11
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羊肠衣洗干净,用清水泡半小时小茴香,八角放碗里,倒入260g开水
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步骤2/11
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完全冷却加入姜和葱,用手搓搓
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步骤3/11
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过滤,放冰箱冷藏
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步骤4/11
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肉切丁
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步骤5/11
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加入所有调料,料理机稍微打下,不能完全打成泥,按一个方向搅打上劲
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步骤6/11
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搅打上劲后加入淀粉水(淀粉80+水80)完全吸收
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步骤7/11
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倒油,继续一个方向搅打,完全吸收
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步骤8/11
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灌好
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步骤9/11
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冷水下锅花雕+姜片,微微煮开加肠
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步骤10/11
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肠要扎孔,以防爆了。煮熟后晾干
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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