鲫鱼豆腐汤，煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
晚饭不知道吃什么，旺强说那就煮个鲫鱼豆腐汤，这可是他的拿手菜，鱼肉鲜美豆腐嫩，奶白鱼汤超可口，还很有营养呢，快来看看煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材：鲫鱼两条、嫩豆腐一块、小葱三根、姜两片。
-
步骤2/5
点击查看大图
杀好的鲫鱼买回来后仔细清洗，去掉肚内黑膜，擦干外表水分，嫩豆腐切成1.5厘米左右的方块、小葱切成葱花备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油，待油温七成左右将鲫鱼下锅煎制两到三分钟放入盘中备用。（提前给锅中的油放入半勺盐，这样煎鱼鱼皮不易破）另起锅加入两碗清水，待水沸腾后加入煎好的鲫鱼，再加两片姜，大火烧开转中火炖制二十分钟左右。
-
步骤4/5
点击查看大图
二十分钟后见鱼汤浓白加入切好的豆腐，再加多半勺盐继续中火煮制五分钟即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花就可以享用啦，悄悄告诉你，很浓香哦，还有美味的鱼籽吃，晚饭吃它简直太幸福了。
浓白的秘诀：
1.鲫鱼要煎透。
2.水要烧开后再下鲫鱼炖制。
3.炖鲫鱼要用中火炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-13
鲫鱼豆腐汤的其他做法
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#鲫鱼豆腐汤
132205人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2998773人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73533626人看过 -
红烧排骨
30038781人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2495287人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18299174人看过 -
鱼香肉丝
6209794人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
695124人看过 -
爆炒猪肝
19344553人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
5961988人看过 -
浓白美味的鲫鱼豆腐汤
28914人看过 -
醋溜白菜
6996698人看过
