椰子油烫面反卷蛋糕卷毛巾卷
-
步骤1/6
点击查看大图
锅内放椰子油加热大约100度关火（油开始有细纹）倒入低筋粉，关火！快速搅拌，分次加入牛奶，每一次都要拌匀再添加。
-
步骤2/6
点击查看大图
四个蛋黄和一个全蛋搅匀，将蛋黄液分次倒入牛奶面糊中。搅匀后再继续加。最后成细腻可堆叠又消失的面糊。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋白加入柠檬汁和全部白砂糖，打至鸡尾大弯钩，取三分之一加到蛋黄糊中，拌匀后倒回到蛋白糊中。再次拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
28金盘垫油布。做反卷一定要准备油布哦，油布做出的毛巾面才更好看！把蛋糊倒入
-
步骤5/6
点击查看大图
并用刮板抹平表面。
-
最后一步
点击查看大图
预热海氏C40烤箱。150度 25分钟。上下6管发热，相较于其他品牌家用烤箱上色更均匀。出炉后晾至手温。提前准备一张稍长的油纸和擀面杖。蛋糕片脱掉油纸后，毛巾面朝下放到油纸上。擀面杖卷起一头油纸，然后一直辅助着推着蛋糕片卷起，不要太用力。至卷好。稍微定型后即可分切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-13
椰子油烫面反卷蛋糕卷毛巾卷的相关分类
椰子油烫面反卷蛋糕卷毛巾卷的相关推荐
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6880868人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74497651人看过 -
沙皮狗慕斯蛋糕
271173人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #超级松软的咸口奶酪吐司
105580人看过 -
芋泥麻薯大福
10175人看过 -
贵州酸汤鱼
576923人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18594333人看过 -
提子面包（面包机版）
4446127人看过 -
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1229697人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6888793人看过 -
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
594076人看过 -
法式迷迭香烤羊排
214628人看过
