可乐鸡翅
29克
48克
14克
508
千卡
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步骤1/8
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开水龙头中的冷水略过鸡翅解冻,略过鸡翅就可以了,这时不要忘记了关掉水龙头。等解冻得了开流动的水吧鸡翅洗净,鸡翅洗净后,也千万不要忘了了关水龙头哦~
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步骤2/8
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姜切块、葱切段,备用。
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步骤3/8
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锅中烧开水,放入鸡翅煮滚(等到水中没有白点了在捞出,因为我有的图忘记拍了,所以只能用这个水还没热的图代替),先找一个盘子把鸡翅捞出,把水倒掉
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步骤4/8
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锅中放入少许油烧热,放入鸡翅煎炒至两面泛黄
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步骤5/8
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倒入可乐,生抽(因为我这里没有老抽我就用了生抽,看个人的食材情况)
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步骤6/8
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加入葱、姜、盐
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步骤7/8
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加入料酒烧开转小火至汤汁浓稠。
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最后一步
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出锅,装盘。
注意:
1、根据自己的鸡翅数量来放盐、料酒、老抽、可乐。
2、不喜欢老抽可以不用放老抽,但色泽绝对不是这样,颜色会淡些。
3、盐不要放太多或太少,太多了会咸,太少了会淡,但建议要少吃盐哦。
4、才开始学做可乐鸡翅,一定要选择像我这样的鸡翅的数量(因为我也是初学者,我用的就是五个鸡翅),如果做不成,慢慢学也会做成的,只要有耐心。有耐心做的就一定好吃。
5、五个鸡翅的配料及材料一定如以上,可乐一定要一罐,初学者一定不要选择那种一瓶的,以免失败而浪费食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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