花生酱芝麻包
前几天刚做过芝麻馅的芝麻包,似乎一眨眼就吃完了,自己也是超喜欢的。今天收到小蓝罐,哈哈,我要把他们整合起来,说干就干,一个晚上,妥妥搞定,我最喜欢的香味强强联手,给刚打完疫苗胳膊还在疼的我不少安慰,吃一口,满满的幸福感! 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
71克
104克
553克
3048
千卡
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步骤1/20
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面团部分材料除黄油外,一次性加入,和成较软面团。加室温软化的黄油,和好面团。盖上保鲜膜,发酵箱28度1小时或烤箱发酵模式1小时。
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步骤2/20
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发好的面团取出排气。
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步骤3/20
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分成约40克的小剂子9个。(其余部分,我二次做芝麻馅的了,这次为了补钙,哈哈)
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步骤4/20
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取出我的小蓝罐,无糖无盐安心,
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步骤5/20
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揭开密封。
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步骤6/20
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来一大勺。
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步骤7/20
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面团按扁,抹上一勺,也可以加点花生碎或核桃碎,口味很搭的。
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步骤8/20
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拎起面团对角捏合,捏紧,防止烤着的时候露馅。
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步骤9/20
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捏好以后,将收口朝下放进烤盘(我用的金盘,不用铺油纸)。
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步骤10/20
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码好,隔开发酵变胖的距离。
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步骤11/20
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割刀,剪刀都可以拿来处理割花纹,不割也可以。
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步骤12/20
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筛上高粉,可以防止过度着色。
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步骤13/20
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烤箱发酵模式,下面放一碗水,发酵40分钟。
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步骤14/20
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发酵完成,上下火170度15-20 分钟。
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步骤15/20
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轻度上色,外形圆胖可爱。
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步骤16/20
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这个是不一样的花纹。晾至温热搭块保鲜膜盖上明早吃。
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步骤17/20
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来来来,开动,喜欢空口吃花生酱的,可以再抹一勺。
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步骤18/20
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野餐既视感。
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步骤19/20
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烤好的面包可以再加花生酱的,不加的话,原先的馅料或有细小的孔洞,味道更香浓一些。
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最后一步
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明天研学,正好可以带几个,分量轻味道好,不错不错!你也来试试啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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