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黑椒茄汁焖鱼块的做法

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黑椒茄汁焖鱼块

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【5-294】这是一个鱼好嫩啊木耳有嗲脆无油低卡但味道很美的故事…… ----- 2021.04.12

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼一条

、

西红柿两三个

、

木耳一小把

、

青椒可选

、

圣女果可选

、

姜粉一点

、

胡椒粉一点

、

黑胡椒粉一点

、

盐一点

、

生抽一点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿随便切切扔锅里，冻番茄提前半化冻鲜番茄看情况加水那样子，盖上盖子中小火焖着先
步骤2/10 点击查看大图
摸出提前化好冻的巴沙鱼柳，看心情切块或者片厚片儿
步骤3/10 点击查看大图
根据鱼肉出息程度和个人喜好往里抖姜粉胡椒粉，顺手捏上一点点盐，搅和搅和搁旁边腌着先
步骤4/10 点击查看大图
开盖检查下柿块，软了用铲碾成泥，不够软就再焖会儿
步骤5/10 点击查看大图
看情况补番茄酱点生抽把茄汁调成自己喜欢的味道，完事儿扔几朵提前泡透泡软收拾干净的胖木耳
步骤6/10 点击查看大图
然后一块块/片片铺上之前收拾好的巴沙鱼，盖上盖子把肉焖熟
步骤7/10 点击查看大图
中小火两三分钟就熟了，开盖拧上些海盐黑胡椒再扔几瓣儿小番茄
步骤8/10 点击查看大图
温柔推匀舀口汤尝尝小心烫，看情况补料调味道没啥问题了撒鲜椒
步骤9/10 点击查看大图
尖椒菜椒螺丝椒都可以，主要为了配色然后顺带提个味，关火挪到盘子里随便瞅两眼就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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