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儿童健脾开胃的六物膏

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儿子饭挺多就是不长肉，脾胃从小不好，春天了，给他煮点健脾的，容易感冒还加了太子参

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 100

、

陈皮 30

、

麦芽 30

、

淮山 30

、

鸡内金 20

、

冰糖 280克

、

太子参 20

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
药材洗净，加水泡两小时，我是预约的，泡的时间久
步骤2/12 点击查看大图
我用的杂粮粥，煮3个半小时
步骤3/12 点击查看大图
早上煮好，倒到砂锅大火收汁，用这个沥干净药渣
步骤4/12 点击查看大图
这个时候的水就可以喝，太酸了，不好喝
步骤5/12 点击查看大图
明显颜色深了，水少了大半
步骤6/12 点击查看大图
换不粘锅，接着熬
步骤7/12 点击查看大图
我用了280时克的冰糖，不能低于这个量，不然很酸
步骤8/12 点击查看大图
后面开始冒大泡泡，水分较大，密集小点的泡泡就差不多了，
步骤9/12 点击查看大图
这个是凉了一会儿的，能挂住铲子
步骤10/12 点击查看大图
凉透几乎是果冻状的
步骤11/12 点击查看大图
大概有500克，味道很好
最后一步点击查看大图
后来加了麦芽糖还做了4个棒棒糖，哈哈，用勺子挖着吃和山楂糕一样，每天吃好饭吃点，助消化

小贴士

一定不要追求浓稠，不然弄不下来了，只要能在铲子上挂住流下来就可以了，凉透了就比较浓了，像果冻一样，可以泡水稀点也没关系的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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