春田花花赏春便当

Name: 春田花花赏春便当
Ingredients: 东北米 3/4杯

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天初暖，春光好，正是郊游踏春好时节。郊游一定要带上野餐便当，monbento的高颜值便当盒，就非常适合带出门。PBT材质，轻巧便携；双层设计，防止串味；密封胶圈，防止溢漏。而便当食物，个人觉得需要复合这些要素：常温下易保存；易拿取易食用；高颜值好味道。这组“春田花花赏春便当”，包含了四款常温小点，有樱粉饭团、烤海苔肉松饭团，还有薯茸烤香菇和培根芝士饭团。操作简单，老少皆宜。春光短暂，用美美的monbento，做份美美的便当，和小伙伴一起去踏青赏春吧！参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

东北米 3/4杯

、

樱花鱼松粉 25g

、

海苔芝麻碎 25g

、

肉松 10g

、

豉油半汤匙

、

水饴（或蜂蜜）半汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大米煮熟后，拌松后晾凉，一分为二。
步骤2/14 点击查看大图
准备制作便当用的器具：mombento双层便当盒，饭团模，小勺子。
步骤3/14 点击查看大图
这款'吹樱若雪'，粉粉嫩嫩的颜色，十分适合春天。PBT材质，磨砂手感很舒适。双层食盒设计，方便分隔食物。内盖密封胶圈，防滴漏防串味。
步骤4/14 点击查看大图
一份米饭加入海苔碎。
步骤5/14 点击查看大图
另外一份加入樱花鱼松粉。
步骤6/14 点击查看大图
两碗米饭充分拌匀。
步骤7/14 点击查看大图
樱花饭团：将拌匀鱼松粉的米饭，装入饭团模具中。
步骤8/14 点击查看大图
盖上模盖，压紧实后，再将成型的饭团推出。
步骤9/14 点击查看大图
烤海苔肉松饭团：用海苔米饭将模具装至半满，中心放上肉松。
步骤10/14 点击查看大图
再用海苔拌饭填满模具，压紧成型，脱模待用。
步骤11/14 点击查看大图
用豉油和水饴（和蜂蜜），按1：1调制饭团酱汁。
步骤12/14 点击查看大图
在海苔肉松饭团表面，刷上饭团酱汁，用小火将饭团煎焙至两面金黄。
步骤13/14 点击查看大图
而'培根芝士饭团'以及'薯泥烤香菇'，可以参考本ID早前撰写的食谱：
最后一步点击查看大图
将制作好的小点，装进monbento中，带上漂亮的便当，出门赏花吧！