笋丁腊肠烧卖

精品 独家
3.1万 浏览 204 收藏
收藏
洁洁🌸徐小胖
洁洁🌸徐小胖
＋ 关注

整天看朋友圈发烧卖、馋的不行！那心动不如行动、正是又是吃笋的季节、那就自己动手吧～

笋丁腊肠烧卖的用料

碎肉 5适量 竹笋 一小根
香菇 6朵 广式腊肠 1根
杂蔬丁 适量 盐 两小勺
糖 一小勺 蚝油 一大勺
生抽 一大勺 味精 少许
料酒 两大勺勺 糯米 150克
饺子皮 若干

笋丁腊肠烧卖的做法

笋丁腊肠烧卖的做法图解1

步骤1

糯米饭蒸好
笋丁腊肠烧卖的做法图解2

步骤2

盛入碗中、放凉
笋丁腊肠烧卖的做法图解3

步骤3

温水泡发干香菇
笋丁腊肠烧卖的做法图解4

步骤4

笋先煮几滚
笋丁腊肠烧卖的做法图解5

步骤5

接下来、笋切丁、腊肠切丁、香菇切丁、放在一旁备用～颜色有木有很好看！
笋丁腊肠烧卖的做法图解6

步骤6

热锅冷油、放入姜丝
笋丁腊肠烧卖的做法图解7

步骤7

有香味之后、把姜丝捞走～（因为不喜欢吃到姜）
笋丁腊肠烧卖的做法图解8

步骤8

放入碎肉末、炒至变色
笋丁腊肠烧卖的做法图解9

步骤9

再把各种丁倒入锅中、翻炒
笋丁腊肠烧卖的做法图解10

步骤10

根据个人口味、加入适量的料酒、盐、糖、、蚝油、生抽～（盐和生抽这一步可以稍微多一点）
笋丁腊肠烧卖的做法图解11

步骤11

倒入放凉的糯米饭
笋丁腊肠烧卖的做法图解12

步骤12

搅拌搅拌、最后加一点味精、馅料就做好啦～
笋丁腊肠烧卖的做法图解13

步骤13

然后把准备好的饺子皮、四周稍微拉扯一下、变大一点
笋丁腊肠烧卖的做法图解14

步骤14

在饺子皮中间放上馅料、然后抓紧、用虎口收紧、看、像一朵花～一个烧卖就完成啦
笋丁腊肠烧卖的做法图解15

步骤15

以此类推、都包好～
笋丁腊肠烧卖的做法图解16

步骤16

最后、水开后上锅蒸10分钟～

笋丁腊肠烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 洁洁🌸徐小胖 编写，未经授权不得转载

笋丁腊肠烧卖的其他做法更多

上传我做的这道菜

笋丁腊肠烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 笋丁腊肠烧卖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 笋丁腊肠烧卖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活