茄汁黑鳕鱼块
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前言:黑鳕鱼富含优质蛋白,O mega-3和维生素A含量都是鱼类中的佼佼者,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。黑鳕鱼的刺很少、肉质细腻,甚至入口即化,非常适合婴幼儿以及老年人,高蛋白并含有多种人体所必需的微量元素及营养成分。对儿童的发育成长老年人的心血管保健有较好的作用。被欧洲人称作餐桌上的营养师。 我这次使用的黑鳕鱼是带有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品,更好的保护海洋资源人人有责,从我做起,买海产品认准小蓝鱼标识,加入我们,让我们一起为海洋资源持续发展加油吧!
营养分析
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21克
90克
22克
628
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备带有MSC小蓝鱼标识的深海黑鳕鱼,一块一抽真空密封袋,干净卫生取用方便
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步骤2/10
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改刀切成直径约1.5厘米左右的小块,洗净后放入盆中,加入玉米淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制半小时
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步骤3/10
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来调个番茄酱汁,蕃茄酱中加入砂糖,白醋和一点点盐,在加一点清水搅拌均匀备用
步骤4/10
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发布于 2021-04-12
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