艾粄
一个好学的老姐姐说教教她,作为客家人的儿女岂能不授教呢!好吧!为有亲自出山授课………
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步骤1/10
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材料大集合
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步骤2/10
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把艾草洗净煮熟,用料理机加糖打成汁和糯米粉,粘米粉,油一起拌均匀后下手搓成团
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步骤3/10
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注意加艾草汁不要一下加太多,糯米粉吸水强要慢慢加入,直到搓成软硬适中的粉团
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步骤4/10
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准好蕉叶垫底,也可以用油纸
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步骤5/10
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成品1
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步骤6/10
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成品2
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步骤7/10
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介个老姐姐做的很认真O
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步骤8/10
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成品3
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步骤9/10
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成品4开水上锅蒸15分钟左右,视自己成品大小调整时间
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最后一步
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蒸好了,好好吃哟✌
1:注意加入艾草汁和粉要慢慢加
2:蒸的时间视自己的成品大小调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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