香椿界老干妈：香椿酱
香椿别总是炒鸡蛋了，也可以换换其他口味啦～ 香椿剁碎，加点花生碎芝麻碎，辣椒粉，热油一泼，那香味飘出老远去，吃了它，不想老干妈！
24克
5克
17克
275
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/9
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香椿焯水。水开放香椿，焯烫几秒就可捞出。
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步骤2/9
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投入凉白开。
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步骤3/9
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攥干净水分。
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步骤4/9
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切碎。
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步骤5/9
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蒜臼里放入炒熟的花生米，捣碎。加入切碎的香椿。
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步骤6/9
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放一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，一勺熟芝麻。
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步骤7/9
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第一次热油泼。
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步骤8/9
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搅拌均匀，第二次泼热油。然后加入盐和鸡精搅拌均匀即可开吃啦。
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最后一步
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刚出锅的热馒头一夹，香得流口水，什么老干妈也比不上啦！
香椿含有亚硝酸盐，一定要焯水啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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