生蚝味的鸡腿团子 #锡纸鸡腿 配黄油金蒜蘑菇土豆条
一直以为锡纸只能与烤箱搭配 今次学到用来裹住蒸鸡腿的鲜味,淋上黄油炸好的金蒜,户主说,跟生蚝鲜味一样。 也是一蒸一焗 简单快手 搞好了晚餐与明日的午餐便当。 配上煎好的蘑菇,胡萝卜与土豆条。咔嚓咔嚓。 真好吃!
42克
168克
144克
1529
千卡
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步骤1/11
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如上备菜。时间统筹: 1.腌鸡腿 的同时,备好蔬菜 2.蒸焗鸡腿时,煮饭,炒蔬菜
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蒜粒,盐,黑胡椒,小许生抽备好。用厨房剪,或者剪刀,去鸡腿骨,刀背拍松鸡肉。或者用牙签戳洞。如果想要低脂,去鸡皮即可。放调味料腌制15分钟。当然预先备好可以放冰箱冷冻1夜。
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腌制好,鸡腿肉卷好,放入锡纸。卷好,两边拧好成糖果一样。
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4个鸡腿可以满2个人的晚餐和一个午餐便当。不过前提当然是你在控饮食。鸡腿可以再加多点。上锅蒸20分钟
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同时准备蔬菜。口蘑,胡萝卜切片,土豆切条。
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一直喜欢用橄榄油炒菜。即使要煎土豆条,略有点肉疼。但是橄榄油或者椰子油炒菜,油烟极少,气味不刺鼻。
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炒好蔬菜,鸡肉也蒸好了。配料的蒜味入了肉内,蒸出的鸡肉裹在锡纸内。打开锡纸,鸡肉鲜味扑鼻而来哟。
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步骤8/11
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切断,容易咀嚼。
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煎金蒜:小火,锅边热油,加入10克黄油,放蒜蓉煎制至金黄。
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金蒜浇入鸡肉团子与时蔬中。
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最后一步
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晚餐,加入与鸡肉同时蒸好的蜜薯作为主食。配上一碗简单番茄鸡蛋汤。七分饱哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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