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生蚝三吃“3⃣️”爆炒的做法

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生蚝三吃“3⃣️”爆炒

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花了一大早买到了水产市场最肥的生蚝

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10分钟左右 | 配菜(中级)

生蚝 300克

、

红椒一个

、

姜蒜 10g

、

料酒 5g

、

蚝油 2勺

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净将碗内的生蚝放入锅内蒸上五分钟
步骤2/5 点击查看大图
切好姜丝、红椒丝、蒜片、葱段
步骤3/5 点击查看大图
调酱汁用于勾芡（少许白胡椒粉、蚝油二勺、少许糖、一勺淀粉）我忘记拍照了，不好意思接下来文字描述：1⃣️锅热倒油2⃣️放入切好的葱蒜炒香3⃣️放入生蚝4⃣️放入酱汁5⃣️大火翻炒'三十秒'
步骤4/5 点击查看大图
成图
最后一步点击查看大图
周末休息在家这道'生蚝三吃'献给你们。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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