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猪尾焖黄豆的做法

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猪尾焖黄豆

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快乐被分享，会成倍；悲伤被读懂，会减半。人生路上的酸甜苦辣，若有人与我们一起分担，是何其幸运的事。生活总有阴影，愿我们都能活成照亮这个世界的人，予人阳光，予己力量。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪尾巴一根

、

黄豆一把

、

葱一根

、

姜半块

、

料酒两勺

、

黄豆酱一勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪尾洗净，起锅烧水，加入料酒生姜，水开煮个五分钟捞出。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅内加入少量油，倒入猪尾翻炒，加入少量盐，稍稍出油后，加入生姜，大蒜，倒入黄豆（提前泡好）加水焖煮。
步骤3/4 点击查看大图
加入生抽，蚝油，黄豆酱，上盖焖煮半个小时后撒上黑胡椒粉，葱花。
最后一步点击查看大图
装盘开吃。

小贴士

1.黄豆提前浸泡12小时。 2.焖煮到黄豆软，肉烂就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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