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代糖低糖花生酱草莓慕斯生日蛋糕

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【儿子的生日蛋糕,所有材料尽量用了低糖或代糖,比如柔滑花生酱就是0糖0添加的,其他甜味则用了赤藓糖醇,增加口感的同时不影响健康为大,若家里有高糖者也不至于眼巴巴看着流口水。】   满四岁的你,今天是快乐的。   早上醒来,听到爸爸对你说:“今天是你生日哟,我们快点换衣服去幼儿园跟小朋友分享礼物好吗?”   “好的。”你竟然破天荒清醒又爽快地答应了。   接着听到那十分钟内你跟爸爸的不停对话。   “Santa and Christmas Tree,Snow Man。”你惊叫。   那是昨晚妈妈做好的原味与巧克力味迷你CupCake,已经打包好,三只一包装了32包分给小朋友们,另外还有三袋15只装的送给三位老师,一起装在一个圣诞图案的纸礼盒里了,另外还有一大袋是一些小礼品,早日已经给你玩过的,也装了30份给小朋友们。   又听到你对爸爸说:“妈妈做好的,分享给小朋友,不要忘记带那些食物哦。”   因为早日感冒,声音还有点沙哑,听起来更萌了。   出门时听到爸爸例行地让你跟妈妈拜拜,又听到爸爸引导说,今天是我生日,妈妈辛苦了,你也跟着重复了一遍。   我仍在床上,你妹妹正背对着我睡着,头发热湿了,小身子柔柔软软,上面那只小脚还趴着。   四年了啊,我早忘了那天的辛苦,妹妹现在也已经六个月了,差不多忘光了,生孩子应该是最典型的“好了伤疤忘了疼”吧,不然怎么这么多人能鼓起勇气生二胎呢?   想起昨晚坐沙发上,妹妹拍我睡衣肚子上那只大嘴猴,你也过来拍,问妈妈肚子为什么这么大呀,像吹了个气球,我说那是因为你们俩撑的呀,出来了又没把妈妈肚子还回去。   虽然给你准备好了分享给小朋友的礼物和小蛋糕,但我今天还有个任务,就是要给你做草莓蛋糕,因为你念叨好久了。   今天妹妹好乖,午睡到3点,让我顺利完成了慕斯蛋糕的制作,不像早日那样只有一杯咖啡的时间。   傍晚去接你,老师说你今天分享好开心,那语气是压低却又惊叹的,这就是妈妈昨晚不辞劳苦连烤三炉共180只CupCake的出发点吧——只要你开心就好。   虽然老师还说你户外活动结束时会有点小情绪不太配合,但瑕不掩瑜啊,最近这一周每天都听到老师说表现还好,妈妈已经很知足。   晚餐没做特别的饭菜,因为你什么也不喜欢吃,其中有个有肉有蛋有菜的面,也是爸爸一人消灭了。   但除了蛋糕,妈妈还给你准备了芝士饼干、薯片和提子等零食。   用芝士饼干来诱惑连哄带pian才让你喝了点汤。   电视看多了,你一直提要蜡烛,让爸爸翻橱柜找了出来,还没点完你就一边吹了。   蛋糕还没切呢,你就喊:“Cake is ready。”   你的英语已经溜得让我吃惊。   “What cake do you like?”爸爸问。   “Strawberry cake。”你毫不犹豫地答。   你还真言行一致,吹完蜡烛听着音响流出的生日歌,就开始拿着叉子吃起来了。   虽然最终也没吃几口就要吃下面的饼干底,但比起去年要求Chocolate Cake 却没碰是有进步了。   蛋糕吃罢,又给安排了提子和薯片,让你吃饱了才去洗澡睡觉。   从明天开始,你就真的不是三岁小孩了,希望每天都进步一点,快乐多一点。   -   6寸加高慕斯圈,14.6*8cm,装完是十分满。 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
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223克
35克
75克


2417
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

△ 饼干底加了蜂蜜和花生酱口感会更丰富,黄油液与花生酱碰撞的时候简直香晕了; △ 贴壁的草莓数量,自己根据个头大小和慕斯圈的大小来定,我在不同的地方买了两盒,个头和长相不一,开始觉得别扭,慢慢发现很自然,可谓环肥燕瘦; △ 我用的是辅食机打草莓,要加凉白开才好转动,若用破壁机可以不加; △ 奶酪糊拌好后,最后在入模前才加入温热的草莓糊,是防止奶酪糊被融化; △ 入模用勺子舀可以减少直接倒的过程中卷入的气泡。

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发布于 2021-04-11

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