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杏鲍菇牛肉酱的做法

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杏鲍菇牛肉酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉糜 200克

、

杏鲍菇 150克

、

大红椒 250克

、

朝天椒 4个

、

蒜（中等大小） 1头

、

姜 1块

、

花生 35克

、

花生油 90克

、

黄豆酱 160克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花生烤熟，烤箱温度100℃，10分钟左右
步骤2/12 点击查看大图
杏鲍菇切丁
步骤3/12 点击查看大图
大红椒切丁
步骤4/12 点击查看大图
朝天椒切小段
步骤5/12 点击查看大图
姜去皮切成姜末，蒜切成蒜末
步骤6/12 点击查看大图
锅烧热倒油，加入姜蒜末爆出香味
步骤7/12 点击查看大图
倒入用料酒拌过的牛肉糜，炒到变色
步骤8/12 点击查看大图
倒入杏鲍菇，稍微翻炒一下
步骤9/12 点击查看大图
倒入大红椒和朝天椒，不断翻炒至所有蔬菜都软软的样子
步骤10/12 点击查看大图
倒入黄豆酱调味，继续熬制，使所有材料入味
步骤11/12 点击查看大图
最后加入烤熟的花生米拌匀
最后一步点击查看大图
出锅，装盘或者装在密封瓶里，吃面、吃馒头、吃米饭的时候都可以来一勺，就是一不小心容易吃多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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