红枣枸杞馒头
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步骤1/7
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温开水里加入酵母粉和白糖溶化后慢慢的倒入面粉里，边倒边搅拌面粉，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大（夏天半个小时，冬季一个多小时）。
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步骤2/7
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红枣（去核）枸杞切成小碎颗粒备用
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步骤3/7
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面团醒发至蜂窝状就可以
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步骤4/7
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醒发好的面团加入红枣枸杞碎继续揉成光滑的面团
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步骤5/7
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将面团搓成长条
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步骤6/7
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切成同等大小的馒头，等十几分钟后上锅蒸（明火十几分钟蒸熟，用电半个小时）
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最后一步
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红枣枸杞馒头蒸好(✪▽✪)
做馒头其实很简单：注意调酵母水时，水温二十几度就可以，水温高，酵母烫坏了面团发不起来；加点白糖有助于面团发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-10
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